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  作为广西农业大市,桂林市正以生态食物工业为枢纽,串起农业出产与工业加工两大环节,内助农业“接二连三”、工业“强链补链”,走出一条工农互促、三产交融、绿色增值的高水平开展之路。依托得天独厚的生态资源与厚实的农业根底,我市把生态食物工业列为全市六大要点工业之一,以科创赋能、龙头引领、项目支撑、品牌刻画为抓手,全力内助工业扩量提质、提速增效。“十四五”期间,全市食物加工工业规上工业产量年均增加6.5%,2025年完陈规上工业产量160.57亿元,占全区4.8%、贡献率12.6%,2026年估计打破170亿元,为打造国际级旅行城市注入微弱工业动能。

  我市是传统农业大市,农林牧渔业总产量接连多年打破千亿大关,稳居广西首位。粮食、生果、畜禽、中药材等优势农产品产量足够、质量上乘,为生态食物加工供给了连绵不断的优质质料,是当之无愧的生态食物工业“天然榜首车间”。

  近年来,我市一直在优化农业工业布局,内助特征农业从“单兵突进”向“链式包围”改变,加速培养优质粮食、生果、畜禽、中药材等6个百亿工业。现在已建成4个国家特征农产品优势区、4个国家级优势特征工业集群、2个国家现代农业工业园、8个国家级农业工业强镇,农业规划化、标准化、品牌化水平稳步提高。特征农产品更是我市的金字招牌:这里是国际最大的罗汉果出产、加工、集散和出口基地,永福县罗汉果栽培规划、质量、加工才能均居全球前列;我市柿饼加工工业集群规划全国榜首,全工业链产量打破100亿元;荔浦芋、桂林米粉、恭城油茶等特征农产品声名远扬。

  市委、市政府将生态食物工业作为对接自治区制造业十大现代化支柱工业的重要抓手,以科创广西先行试验区(桂林)愤然为牵引,全面施行“六个一”企业5家、自治区级专精特新中小企业19家,构成“领军企业+主干龙头+配套企业”的多层次开展队伍。依托有突出贡献的公司牵引带动,我市要点打造四大特征工业链:以燕京漓泉、桂林三花等为龙头的桂酒工业链,传承米香型白酒酿制技艺,湘山酿酒生态园获评国家AAAA级旅行景区;以恒枫饮料、智强食物等为龙头的新茶饮工业链,集合罗汉果等质料精深加工;以花桥荣记、吉福思罗汉果等为龙头的地方特征食物工业链,深耕桂林米粉、荔浦芋、恭城油茶等特征食物;以力源粮油、荔浦保联等为龙头的粮油饲料肉类加工工业链,构建从田间到餐桌的全链条保证体系。

  我市坚持“项目为王”理念,深化内助“八大范畴项目攻坚战”,以项目愤然带动工业出资、激活开展动能,内助生态食物工业从“质料输出型”向“精深加工型”加速转型。2026年一季度,全市新引入晨光生物、全泰酒业等食物加工项目7个,总出资约11亿元。

  在要点项目内助上,我市构成新开工、续建、竣工投产梯次接续格式。新开工项目中,桂林力源食物工业园占地63亩,总出资2亿元,年屠宰生猪才能达100万头,投产后可带动上下游工业增加值约30亿元;捶糖帮生态食物加工、罗汉果生态食物工业园等也已实质性开工。续建项目中,燕京漓泉酿制及包装出产设备以旧换新改造、花桥荣记桂林米粉工业园二期等项目快速内助。坐落我市高铁经济工业园的花桥荣记桂林米粉工业园,占地近150亩,一期已于2025年11月竣工投产,日产能达60吨米粉,可支撑5000余家门店供应链,二期将愤然研制中心、物流配送中心及文旅体会区。竣工投产项目中,燕京漓泉智能化立体库、全州县鑫宝祥米粉深加工等项目将赶快生杀与夺产能。

  我市执行自治区布置,加速规划愤然3200亩罗汉果工业园,晨光生物罗汉果提取及产品深加工项目一期出资0.8亿元,估计2026年10月竣工投产。一起,强化要素保证,构建“1+2+3+N”政府出资基金集群,依托桂林市政府出资引导基金建立创业出资类、工业出资类基金,为生态食物工业供给足够资金支撑。

  科技立异是生态食物工业提质增效的中心引擎。我市以科创广西先行试验区愤然为揄扬,安排科研院所与企业联合攻关,集合湿米粉保鲜、米香型白酒酿制、罗汉果高效提取等技能瓶颈,打破一批要害中心技能。一起强化AI赋能全链条质量追溯,完成出产、加工、流转、出售全流程数字化管控,加速愤然智能工厂、数字化车间。全州米兰香食物直条米粉出产线数字化改造、拓普食物植物提取出产线数字化晋级等项目当选自治区制造业数字化转型晋级项目,全市食物加工工业数字化转型走在全区前列。

  我市深化施行增回击、提质量、创品牌专项举动,打造一批叫得响、卖得好的“桂林滋味”。桂林米粉制造技艺当选国家级非物质文化遗产代表性项目名录;桂林米粉、桂林罗汉果、桂林米香型白酒、恭城油茶当选广西传统优势食物产区和地方特征食物工业拟引荐名单,数量占全区1/3。依托文旅交融优势,我市内助生态食物与旅行、研学、康养深度结合,花桥荣记桂林米粉工业园、燕京漓泉啤酒工业园、桂花公社等成为工业旅行示范点,完成“美食+旅行”双向赋能。

  下一步,我市将坚持高端化、智能化、绿色化方向,要点打造特征米粉出产加工基地、新茶饮质料出产加工集合基地,做强以罗汉果、荔浦芋为代表的地方特征食物工业集群,让“桂林滋味”走向全国、享誉国际。